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"Die besten Rezepte aus der Restlchallenge"

Hier finden Sie die besten Rezepte aus der "Restlchallenge" zum Download.


28.000 Tonnen Lebensmittel wandern pro Jahr in die Mülltonnen niederösterreichischer Haushalte. Oft sogar originalverpackt und noch verwendbar! Trotz Teuerungen, privater und globaler Finanzkrisen und dem damit verbundenen Druck, Kosten sparen zu müssen, werden immer mehr Lebensmittel in den Müll geworfen.

Beginnend in der Landwirtschaft, über Nahrungsmittel produzierende Industrie, Gewerbe und Supermärkte bis hin zu den Haushalten werden Lebensmittel achtlos entsorgt. Viele davon sind zu diesem Zeitpunkt noch einwandfrei genießbar. Darum bieten wir zum Download die besten Rezepte aus der Restlchallenge 2012.

Birgit Habenicht (Gewinner Rezept)
Zucchini-Röllchen und gefüllte Paradeiser

Doris Bachler (Platz zwei)
Lungenbraten mit Risotto und Salbeispeck

Eva Kellner
Wintertoast

Sylvia Polt
Überbackenes Brot

Friederike Stauss
Paprika gefüllt mit Resten aus Wurst und Käse

Eva Maria Wagner
Sommerlicher Reissalat

Doris Bachler
Hendl-Salat und Mohn-Nuss Guglhupf

Birgit Habenicht
Knusprig gebackene Nudelbällchen



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