Der Abfall-Krimi beginnt jedoch früher, nämlich direkt beim Einkauf. Entscheiden wir uns für ein Einweg-Brotsackerl, bleibt dieses nach dem Auspacken zurück und wird dabei oft direkt zum Abfallprodukt. Aber wohin mit dem Brotsackerl? Und ist das Einweg-Brotsackerl überhaupt notwendig? Die schnelle Antwort: Brot- und Gebäcksackerl gehören in der Regel ins Altpapier. Auch wenn sie ein kleines Sichtfenster aus Kunststoff besitzen, besteht die Verpackung überwiegend aus Papier. Das Kunststofffenster wird im Recyclingprozess automatisch entfernt. Nur wenn das Sackerl stark verschmutzt oder fettgetränkt ist, gehört es ausnahmsweise in den Restmüll. Noch besser als die richtige Trennung ist es jedoch, Einwegverpackungen von Anfang an zu vermeiden. 

Doch selbst die richtige Entsorgung der Verpackung löst den eigentlichen Fall nicht. Entscheidend ist, dass Brot gar nicht erst im Abfall landet. Schon kleine Maßnahmen helfen dabei: 

Mit ein paar einfachen Gewohnheiten lässt sich der Fall ganz leicht lösen. Wer Brot bedarfsgerecht einkauft, richtig lagert oder portionsweise einfriert, sorgt dafür, dass es länger frisch bleibt. Und selbst wenn es einmal hart geworden ist, steckt noch jede Menge Potenzial darin – ob als Knödel, Croutons oder Semmelbrösel. 

So wird aus einem wertvollen Lebensmittel bis zum letzten Bissen ein Genuss. Ein kleiner Beitrag mit großer Wirkung – für den Geldbörsel, wertvolle Ressourcen und unsere Umwelt.